Ένα άγνωστο στους πολλούς λαχανικό είναι η γογγυλοκράμβη ή kohlrabi. Είναι ένα φθινοπωρινό έως χειμωνιάτικο λαχανικό, που σίγουρα θα ακουσθεί περισσότερο τα επόμενα χρόνια καθώς έχει ελάχιστες θερμίδες (27 kcal / 100 g), πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνη C (62 mg / 100 g).
Ιδανικό λαχανικό για όσους ... Διαβάστε Περισσότερα
Λαχανόκηπος: Η Επιχείρησή σας!
- Αρχική
- Α. Πριν Ξεκινήσουμε
- Γιατί να γίνω παραγωγός;
- 6 Ερωτήσεις για να Απαντήσετε
- Επιχειρηματίας Παραγωγός
- 6 Παράμετροι που Χαρακτηρίζουν έναν Αγρό
- Διαθέσιμο Κεφάλαιο
- Τι να καλλιεργήσω;
- Logistics (Υπηρεσίες)
- Πουλώντας τα Προϊόντα μου
- Μορφή Επιχειρήσεως
- Νομικό Πλαίσιο
- Διαχείριση Κινδύνων
- Δίκτυο Συμβούλων – Προσωπικό
- Επιχειρηματικό Σχέδιο
- Β. Παράγοντας
- Hortis
- Αγροτικά Θέματα
- Επικοινωνία με τον Λαχανόκηπο
Η φετινή άνοιξη είναι καταστροφική για τους παραγωγούς καρότου, με τις τιμές να βρίσκονται πολύ χαμηλά. Ακόμα και οι Ολλανδοί πωλούν πολύ φθηνότερα τα καρότα από τους Έλληνες παραγωγούς.
Βλέποντας τις δυσκολίες της αγοράς του καρότου, μου ξαναέρχεται στο μυαλό η απορία μου γιατί κανένας Έλληνας παραγωγός (καλά, σχεδόν κανένας) δεν ... Διαβάστε Περισσότερα
29/05/2014apapac
Ένα από τα βασικά θέματα που πρέπει να αντιμετωπίσει ένας παραγωγός είναι η απάντηση στην ερώτηση: «Τι να φυτέψω;»
Ασφαλώς, όπως αναφέρω και στον “Λαχανόκηπο” («Επιλέγοντας Καλλιέργειες»), το βασικό κριτήριο είναι το τι ζητά η αγορά και το τι μπορείτε να πουλήσετε. Ένας, όμως, άλλος δείκτης είναι η διαχρονική εξέλιξη ... Διαβάστε Περισσότερα
09/04/2014apapac
Ένα νέο λαχανικό έχει εμφανισθεί τα τελευταία τρία χρόνια στην αγορά και έχει ήδη γίνει μόδα στις ΗΠΑ και την Μεγάλη Βρετανία. Είναι το Brusselkale ® (Λαχανίδα Βρυξελλών), μία διασταύρωση ανάμεσα σε λαχανάκι Βρυξελλών και λαχανίδα. Είναι τόσο καινούργιο λαχανικό, που ακόμα και το όνομά του δεν έχει καθιερωθεί και ... Διαβάστε Περισσότερα
21/03/2014apapac