Το Προσωπικό του Λαχανόκηπου
Με την αύξηση του αριθμού των μεταναστών, πολλοί παραγωγοί ενδέχεται να σκέφτονται ότι η εξεύρεση εργατικού δυναμικού είναι εύκολη υπόθεση: βρίσκεις τον φθηνότερο εργάτη και όλα είναι εντάξει. ΛΑΘΟΣ! Οι εργάτες σας είναι το θεμέλιο για την επιτυχία της παραγωγής σας. Είναι αυτοί που θα σας αποφέρουν κέρδος καλλιεργώντας τα προϊόντα σας, αλλά και αυτοί που ενδέχεται να σας προκαλέσουν ζημιές, αν δεν είναι οι σωστοί.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους ένας άπειρος, δυσαρεστημένος ή απρόσεκτος εργάτης μπορεί να βλάψει την παραγωγή σας. Για παράδειγμα:
- Στο φύτεμα, μπορεί να μη φροντίζει οι ρίζες των φυτών να έρχονται σε επαφή με το χώμα, οδηγώντας σε 15% αποτυχία και απώλεια τζίρου από την πρώτη στιγμή! (Και το πιο πιθανό είναι να κατηγορήσετε τα σπορόφυτα…)
- Μπορεί να παραβλέπει προβλήματα που παρατηρεί στον αγρό και να μην τα αναφέρει, με αποτέλεσμα να τα αντιληφθείτε όταν θα είναι ήδη αργά.
- Κατά τη συλλογή, ένας άτσαλος εργάτης μπορεί να χειριστεί άσχημα τα λαχανικά, μειώνοντας τη διάρκεια συντήρησής τους. Οι έμποροι αποφεύγουν να αγοράζουν προϊόντα που χαλάνε πριν τα πουλήσουν.
Η εμπειρία δείχνει ότι ο πιο αποδοτικός αγροτικός εργάτης μπορεί να είναι έως και 4 έως 8 φορές πιο αποτελεσματικός από τον λιγότερο αποδοτικό.
Ένας εργάτης μπορεί να είναι πιο οικονομικός και ας έχει μεγαλύτερο μεροκάματο!
Ως εργοδότες, πρέπει να ενδιαφέρεστε όχι μόνο για την απόδοση των εργατών, αλλά και για τις ανάγκες τους. Η σχέση ανάμεσα στην αποδοτικότητα των εργατών και την κερδοφορία της επιχείρησής σας είναι ξεκάθαρη. Αλλά και το ενδιαφέρον σας για τις ανάγκες τους είναι εξίσου σημαντικό. Λάβετε υπόψη ότι οι εργαζόμενοι χρειάζονται:
Πηγαίνοντας να φυτεύσουν τομάτες στην Ξυνιάδα
- Σεβασμό και αξιοπρεπή μεταχείριση: Οι εργαζόμενοι θέλουν να ξέρουν ότι η δουλειά τους έχει αξία και ότι αντιμετωπίζονται με σεβασμό.
- Αίσθηση του ανήκειν: Θέλουν να αισθάνονται μέλη μιας επιτυχημένης ομάδας. Μία εβδομαδιαία συνάντηση όπου αναλύεται η πορεία του αγρού μπορεί να ενισχύσει αυτή την αίσθηση.
- Ευκαιρίες εξέλιξης: Δώστε τους την ευκαιρία να εξελιχθούν, είτε μέσω σεμιναρίων είτε μέσα από συναντήσεις με τεχνικούς συμβούλους για να μάθουν νέα τεχνικά θέματα.
- Καλή εποπτεία: Οι εργαζόμενοι αποδίδουν καλύτερα όταν υπάρχει καλή εποπτεία. Η εποπτεία πρέπει να είναι ξεκάθαρη και φιλική. Ένας εργοδηγός για κάθε 5-6 εργάτες είναι μια καλή αναλογία, και μπορεί να είστε εσείς ή ένα μέλος της οικογένειας σε μικρές επιχειρήσεις.
- Αναγνώριση: Μερικά καλά λόγια, ειδικά μπροστά σε άλλους εργαζόμενους, μπορούν να ενισχύσουν την απόδοσή τους περισσότερο από μια αύξηση μισθού.